SGTT.VN - Với phản ứng khá chậm của hội Nước mắm Phú Quốc về vụ một công ty ở Hong Kong (công ty Viet Huong) đăng ký bảo hộ sản phẩm nước mắm Phú Quốc ở Hong Kong, Trung Quốc... 

 SGTT.VN Ngày 16-9, Công ty Bross & Partners (một công ty luật của Việt Nam có trụ sở tại Hà Nội) đã có công văn gửi Hội Nước mắm Phú Quốc (huyện Phú Quốc, Kiên Giang) thông báo thương hiệu nước mắm đã bị xâm phạm tại Hồng Kông (Trung Quốc).

  Chất tạo màu HT155 ghi công khai trên nhãn nước mắm Nam Ngư cá ngừ đang được các bà nội trợ ưa chuộng đã bị cấm sử dụng ở nhiều nước vì có thể ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.

(GDVN) - Nước mắm để lâu bị hỏng là do người bảo quản không biết dùng để cho vi khuẩn tấn công, còn nước mắm pha chế có muối rồi nên khó mà hỏng được 

     98% số hộ gia đình Việt Nam sử dụng nước mắm, tiêu thụ khoảng hơn 200 triệu lít mỗi năm. Trên thực tế, chỉ có đến chưa đầy một nửa được sử dụng nước mắm thật, được sản xuất theo đúng quy trình, còn lại đang sử dụng nước chấm được pha chế công nghiệp mang hương vị mắm.

 SGTT.VN - Kéo dài từ tháng 2 đến tháng 9 âm lịch hàng năm, mùa cá cơm được xem là vụ đánh bắt chính của hàng ngàn ngư dân ở huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi).